Meie toit
100% toor ja looduslik
Bioloogiliselt sobiv
Teaduspõhised retseptid
100% toor ja looduslik
Lihtsasti seeduvad ja biosaadavad koostisosad sisaldavad rohkelt valke, mineraalaineid, vitamiine ja rasvhappeid. Toitu on vaid õrnalt töödeldud, et säilitada maksimaalne toiteväärtus. Seetõttu on Pala parem kui ületöödeldud ja lisanditega masstoodetud loomatoit.
Just valgupõhise toiduga arenevad kassid ja koerad nii jõudsalt nagu loodus on ette näinud.
Pala terviklikud ja tasakaalustatud toidud sisaldavad vähemalt 82% väga hästi seeduvat toorliha ja -kala, 13–14% antioksüdandi- ja kiudainerikkaid köögivilju ja marju ning 3–4% looduslikke supertoiduaineid. Ei mingeid teravilju, täiteaineid, tärklist ega taimseid rasvhappeid.
Teadus meie toidus
Kvaliteetne liha ja kala pole veel kõik. See puudutab ka proportsiooni, tasakaalu ja täiustamist. Meie retseptid on kureeritud koostöös DogRiskiga , Helsingi ülikooli juhtiva sõltumatu uurimisasutusega, mis keskendub koerte tervisele ja toitumisele. Samuti on meil teaduspartnerlus Tallinna Tehnikaülikooliga, et olla kursis viimaste uuendustega toidu valmistamise ja säilitamise vallas.
Meie toitude koostis
Kõigi meie toitude koostisosade toiteväärtus, seeduvus, bioloogiline päritolu ja sobivus teiste koostisosadega on põhjalikult kontrollinud. Siin on mõned näited:
• Maks – suurepärane A-, B- ja D-vitamiini, raua, vase, tsingi, fosfori ja asendamatute rasvhapete allikas
• Süda – suurepärane B-grupi vitamiinide, raua, fosfori, omega-3 rasvhapete ja aminohapete (näiteks tauriini) allikas
• Neer – sisaldab A-, E-, K- ja B12-vitamiini ning rauda
• Lõhe – valgurikas ja sisaldab rohkelt omega-3 rasvhappeid (nt DPA ja EHA), A-, D- ja B-vitamiini, tsinki, kaaliumit ning magneesiumit
• Islandi pruunvetikas – tõeline supertoit, mis sisaldab üle 60 mineraali, vitamiine ja aminohappeid. Sealhulgas joodi, rauda, kaltsiumit, kaaliumit, boori, A-, B-, C- ja E-vitamiine ning veeslahustuvaid kiudaineid
• Kurkum – veel üks superkoostisosa, mis on põletikuvastase, mikroobivastase, antibakteriaalse ja vähivastase toimega ning abistab ka toidu säilitamisel
• Must pipar – see ei ole iseseisvalt superkoostisosa, kuid sisaldab piperiini, mis aitab kaasa kurkumis leiduva aktiivaine kurkumiini imendumisele.
Kvaliteet on meie südameasi
Me näeme väga palju vaeva, et tagada ja hoida parim võimalik kvaliteet nii meie toodete kui ka teenuste puhul. See kajastub kõiges, mida teeme – alates tooraine valikust kuni tootmisprotsessi ja klientide müügijärgse teenindamiseni. Samuti otsime pidevalt viise, kuidas tooteid ja teenuseid veelgi täiustada.Kuidas valmib Pala?
Toodame korraga väikeseid partiisid, et meie toorainete imelised omadused säiliks ilma toiteväärtust kaotamata.
Kõigepealt mõõdame retseptide ja partii suuruste alusel ära üksikute koostisosade kogused ja suhted. Üks kilogramm Pala sisaldab umbes 3 kilogrammi toorainet. Seejärel segame koostisained hoolikalt kokku ja peenestame.
Peenestatud segu asetame steriilsesse kuivatuskambrisse, kus see kuivab pikalt madalal temperatuuril õhu käes, kuni niiskussisaldus on täpselt paras. Niiviisi saab koostisaineid säilitada ilma valke, ensüüme ja aminohappeid lõhustamata. Kui segu on kuiv, lõikame selle Palale iseloomulikeks tükikesteks ja pakendame koheselt –nii säilib maksimaalne värskus.